装汤的大木桶没刷干净，汤桶的内壁都长绿毛了，现在是什么温度跟湿度，不把人吃拉肚子才怪呢。还想提高生活水平、提高饮食质量？不提高卫生标准全是白扯。

先去了一连老丁的伙房，有薛妙以前的监督，卫生状况勉强入眼。

转到二连，光那黑乎乎的菜板子就把人给恶心死了，薛妙摸了一把，油腻腻的，上面的细菌得是兆亿作单位。陆鸣骂炊事员丁建设：“提了多少次了，现在天潮菜板晒不干就拿火烤干，看你这菜板过两天都能生苔藓了，得亏你们连的人肠胃好。”

三连就更别提了，汤桶都懒得刷的人，还指望他能干净到哪去，锅边的黑垢快有寸厚了，饭勺、锅铲都看不清底色，陆鸣给三连炊事员发了狠话，“知错不改，如果再干不好，你就给我滚回家。”

检查完伙房，薛妙魔爪又伸向仓库里的泡菜坛子，身在祖国大西南，得天独厚的条件，只要主妇能干，家家必有一个泡菜坛子坐镇，一个营部几百号人，那必须得有几十个泡菜坛子坐镇。

泡菜坛子驻地倒是有，只不过都是臭泡菜坛子。这帮大老粗平时收取时不注意，沾染了脏东西把内里的泡菜水都污染了。嫌弃地让人把臭哄哄的坛子全部倒空，刷洗干净摆在食堂院子里，晾上一天时间好好杀杀菌。

泡菜水薛妙亲自来配，上边不会批公款买酒调味，这难不倒薛大厨，跟营长要了两副劳保手套，从职工家属院换了一大篓子屋檐下躲过了雨季的苦瓜纽子，再加上山上的苦笋，这两样东西是奇兵，扔到泡菜坛子里又杀菌又提味，泡菜水不必太复杂，只需水和盐巴，时间会让这坛清清亮亮的泡菜水产生奇妙的反应，剩下的就是可劲往里扔菜蔬就是了。

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