干清炒,成菜清香脆嫩,别有风味。
自然,狗子做的这道却是地道的罗汉菜,是自己给雅舍的菜谱,三菇六耳加上十几种山珍时蔬,比之崇元寺的更讲究精致。
毕竟雅舍的消费水准在哪儿摆着呢,便是一般的菜也必须精工细作,方能满足那些食客的要求。
另外一道是安然昨天做的锅巴里脊,狗子昨儿才跟安然学的,今儿做出来是想让师傅指点,汤是简单的蘑菇汤。
大概怕不和安嘉慕的口味,还另外做了一小碗刀削面,这还是狗子头一回真正料理一顿饭,无论从荤素搭配,还是营养口味,都能尽量照顾到她们夫妻的口味,可见动了脑子。
而且,厨艺大有长进,安然不免有些愧疚,虽收了徒弟,真正教导他们的时候却不多,三个徒弟大都是师傅跟两位师兄带出来的,自己这个师傅当得极不称职。
安嘉慕见她神色,以为身子还疼呢,想起昨儿晚上自己不顾小媳妇儿的求饶,狠心折腾了几回,不免有些自责,凑过去低声道:“今儿晚上我消停着,不跟昨儿似的折腾你了。”
安然脸一红:“吃饭呢,说这个做什么。”
安家慕愣了愣:“你不是身上疼?”
安然脸更红:“我是想狗子呢,觉得自己这个师傅当的不称职。”
安嘉慕倒是松了口气:“怎么才称职,一道菜一道菜的教吗,你不是常说,学厨子除了勤练基本功外,靠的是悟性吗,这悟性想来不是师傅能教的,不过,你收的这三个徒弟,倒都是极有天赋悟性的,不说狗子顺子,便冀州的德福,得了你师父师兄的指点,厨艺也相当厉害,子和说了几次要把他调到安记酒楼里掌灶,这小子只是不应,知道你在齐州,便一门心思想去。”
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