头灶上早封了火，只留下一个小灶预备着烧热水，管事婆子早早回了自己屋子去了，只留下一个烧火的婆子在灶下靠着打盹。

赵婆子一进来她就醒了，却只抬了抬眼皮：“呦，这么晚了，还来灶房做什么？”赵婆子道：“小院那位要吃肉包子，柳姐姐使我来问问有没有”

那婆子打了个哈欠，伸了个懒腰站起来，没什么好气的道：“倒是真能折腾，都起更了，还要吃什么肉包儿，真当自己是娘娘了。”扭脸进去里头，在上头的架子上拿下一个笼屉来道：“肉的没了，素的还有半笼，让她凑乎吃吧，大晚上的，也没为她一个还剁馅儿包包子的理儿。”说着把半笼包子塞在她手里，蹲在灶下，用火钳在灰里拨了拨，拨出个烤的焦香的地瓜，捏着吃起来。

赵婆子心里气的不行，这外院的灶房养的都是奶奶，上房有自己的小厨房，夫人平日轻易也不指使外头，夫人下头只两个妾，在西边小院里住着，一个是丫头收的房，另一个是外头纳进来的，身份不高也不算得宠，一月里也不见老爷去一两趟，老爷大多时候也在上房用饭，少爷如今在外游历，便在府里，夫人处处精心，让自己的小灶上伺候少爷的饭食茶水，也不用外头费事儿。

外头的灶房里头配两个厨娘，除了管着前头宴客的席面，府里两房妾氏的吃食茶水，剩下的就是给下人们做一日三餐，使唤的人倒不少，活儿不多，却因管着宴客所需，每月的份例比哪里都多，老爷统共也宴不几回客，外头灶房院倒成了实打实的好差事，又肥又清闲，两个管事婆子不知道往家倒蹬了多少，肥的流油不说，眼皮子也高了，等闲想指使外头灶房一回，难呢。

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