小熊将所有的食材跟调味料都摆出来了, 猪肉切片, 加一点淀粉抓匀。对照着视频检查了一遍，又开始觉得紧张。

“好的我们再来看一遍, 然后演习一遍，以免出现问题。当然大家也不要担心，因为我买了两盒肉。”

他活动了一下手指，继续说：“为了证明我的实验是充分客观且可信的, 我回尽量避免所有的可以的变量。”

小熊指着屏幕中说：“看, 我连火候的大小都很仔细地拍下来了。顺便也问了下店长，小老板说细微的差别没有关系，毕竟她也不是机器人。”

他对照着视频里的时间开火，虚拟颠锅, 翻炒，装盘，都来了一遍。

毫无纰漏，且相当熟练。

小熊满意一笑：“看见了没有？我没少准备的。”

评论中一片和谐。

“小熊你到底演练了多少次？我说你至于吗？”

“已经帮你小老板，顺便把房间号发过去了。”

“估计又一个主播要怀疑人生？”

“希望越大失望越大，望主播做好心理准备。”

“何必呢？有这闲钱可以直接去猪吃一顿了啊！而且猪里面还有美男美女”

小熊看了眼屏幕, 答说：“这是一种人生的挑战，你们不懂。现在要开始了啊。”

视频中寥寥云做的是葱爆肉, 一道传统鲁菜, 是小熊去寥寥云店里观察数天，最后选定的相对简单的菜肴。

“爆”这种烹饪手法，讲求的是旺火速成。所以火候的掌控就显得比较重要, 烹饪过程其实倒不复杂。

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