店重振辉煌的可能性!
因为太过激动,白贤礼干脆站了起来,他冲着推车的男子招了招手,态度出乎意料的平和:“汪海峰,你快过来,让我看看这个北京烤鸭。”
汪海峰受宠若惊,立即加快了脚下的动作,将小车推到餐桌旁让白贤礼和余青瞧清楚这烤鸭的模样。
——同其他因炙烤而缩水变形的烤鸭不同,这种北京烤鸭烤出来圆润饱满,色如琥珀,光凭卖相就能甩其他烤鸭几条街。
在白贤礼的注视下,汪海峰摸出一把窄刀,“咯吱咯吱”的片下了鸭子胸脯上的脆皮。
汪厨师长下手快,动作利索,不一会儿就片下了十几片脆皮。他将这十几片脆皮盛在盘子里,配上一碟细砂白糖,放到了餐桌上。
“老爷,夫人,请用。”
白贤礼迫不及待地伸出筷子,夹起一片鸭皮,轻蘸白糖后送入口中——
谁知这脆皮竟然入口即化,除了在舌尖留下一股绵长的鲜甜感,其他什么也没剩下。
“好!”
白贤礼纵横美食界多年,从来没有吃到过如此令人惊艳的烤鸭。他不由得兴奋起来,猛地一拍餐桌,震得桌上的餐盘弹了两弹,“这烤鸭你是怎么琢磨出来的?”
琢磨?难道老爷以为这道菜是他自己研发的?
汪海峰被白贤礼的问题搞愣住了,不过老汪是个实在人,很快就照实说了:“不是我琢磨出的,是我在网上和一个叫‘溪酱’的直播播主学的。”
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