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分卷阅读132

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素鱼,不过只有其形而已,味道还差的很远。这才是米朵肯教他们素鱼做法的原因。

不过即使是这样,贾师傅也很高兴,当即问道:“什么条件?”他已经做好了米朵要钱要粮票的准备。

哪知米朵所说的,和他料想的完全不一样。

“我想要每个星期六日过来这边帮忙,锻炼一下厨艺。”

国营食堂这边的食材肯定比她能弄来的食材丰富的多,在这里帮忙一来可以锻炼厨艺,二来也能拓宽一下人脉。对她未来进入厨子圈还是很有帮助的。

对于米朵的这个条件,贾师傅不仅很快答应,还觉得是食堂挣到了。

他只要跟上边打个报告,给米朵安一个打杂工的名义就行。这事对他来说并不难。

米朵当即痛快的把糖醋素鱼的做法当场教授了一遍,边做边道:“素鱼的做法并不难,除了糖醋素鱼外,还可以做红烧素鱼、清蒸素鱼。这样秦书记也不会吃腻。”

几个师傅本来就在这行浸润了多年,米朵教授的做法几乎一看就会,贾师傅甚至在米朵教完以后,当场做了一道糖醋素鱼出来,味道与米朵做的不相上下。

☆、93、女知青

喜宴上的四喜丸子对于米朵来说并不难做, 鉴于这个时代平时吃饭没什么油水,米朵做的是红烧丸子。

肉馅里面放了蘑菇丁、腊肉丁, 加上葱姜蒜和她从国营食堂弄来的料酒以及几味佐料,再倒上香油,将肉馅搅拌几分钟,团成丸子入油锅一炸。

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