味蕾来讲，挑不出半点差错。

自身就是连锁餐饮品牌创始人的alan不由得对林孰意刮目相看了起来。

在他看来，只有把这些小菜式味道也做到完美的大厨，才能真正被称之为大厨，如果只是因为食材稀缺做出来的东西才好吃，那也算不上是厉害了。

不过再好吃，沈姑姑也是不能多吃了，alan看着沈姑姑垮下来的小脸，笑了，“如果真的喜欢就用水涮一下吧。”

沈姑姑扭头拒绝，那还有什么好吃的！！

林孰意对这样不时小孩子脾气的沈姑姑已经习惯了，伸手将另一碟小菜放到沈姑姑面前，“这个不辣，味道应该也还可以，姑姑尝尝。”

清脆的海蜇头，去红衣的原味花生米，碧绿的西芹，红色的胡萝卜，沈姑姑给面子的尝了一点，却发现没有辣椒也一点都不比那个麻辣凉粉差，似乎是只用了少量的醋盐糖调味，没有一点多余的调料，却都是食材原汁原味的味道，清清爽爽的也别有一番味道，难道她真的是西餐吃多了，已经到了什么都觉得好吃的地步了么？

其实这道菜也大有讲究，虽然没有放什么看得见的调料，林孰意却在里面放了不少提味的东西，像是提鲜的鱼露，料汁也是用高汤来调制的，还有糖盐醋的比例，这些小细节都会影响整道菜的味道。

久未吃过天朝菜的沈姑姑一次吃了个够，并且大手一挥，决定以后都住在这里蹭饭了。

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