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,蓝千珏却道:“这些辣椒是不是也打算用来推出限量菜品。”

沈季尧闻言一愣,随后说:“没啊,怎么这么说。”

“太少。”蓝千珏说:“若真加入菜单里,估计没多久就会用完。”

“对对。”沈季尧顿悟,说:“差点忘了,那就改成限量菜品,我这就去想想用来炒什么好。”

蓝千珏笑了笑,看着一股脑扎进书房的沈季尧,眼里满是宠爱之意。

第74章 爱意

沈季尧回到书房去翻菜谱,将许多能用上青椒的菜全挑了出来。

先是一道泥鳅辣椒,煸得软烂的再放点西红柿蒜叶跟着炒别提多好吃了,虽说俗气了些与酒楼的逼格有些不搭,但要的就是新颖以及口味,并不是一味的人参燕窝鸡鸭鱼肉就叫风雅高贵,唯一可惜的是没有豆豉,于是沈季尧灵光一闪,在另一张纸上写上豆豉,等过几天闲下来去看看有没有卖,没有就自己做,反正这些东西简单得很,还有豆腐乳盐菜泡萝卜这些沈季尧也因为豆豉一并想到了,不过热天做不成豆腐乳,能做泡萝卜又没有胭脂萝卜,等以后种出来了再做。

青椒回锅肉,这道菜跟回锅肉没什么大致的区别,但青椒做的总有青椒的风味。

另外还有其他菜,比如三椒肉末、青椒土豆丝、青椒肉丝等也是必备,刚好现在是毛豆成熟期,还能做个青椒炒毛豆,话说回来,这种辣椒其实不是很好炒菜,炒出来的菜也很简单,就拿这泥鳅辣椒来说,如果他种的是大辣椒,那就可以做成虎皮青椒酿肉,这样不仅好吃还新颖,所以只能卖一时,偶尔卖卖,当个辅料来炒菜差不多了。

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