满地的粮食、满山的果子,什么时候该收、收多少、分几次收完,都得管事做决定。大管事一声令下了,才能收。
收早了、收迟了都影响产量和质量。这个事情得算得非常准,差个两三天都会毁了今年的收成。
一般稻谷九成熟了就要抢晴收割,连续好几日太阳猛烈,其后必定降雨。
降雨了就糟糕了,稻谷本来已经被晒干了,再淋了雨就容易让里面的米粒断裂,变成爆腰米。这种米是不能送到主人家里去的,拿去卖还得降价卖。
而且淋了雨的稻谷,若遇上连续三天不放晴,这谷子就会发烧,变成黄米。长时间没有猛阳晒谷,还会让米变成霉米。到时候一整年的收成都要喂猪了。
这当大管事的啊,就要对时令天气预测得非常准。姓赵的那东西第一年上任,他就是派我出马的。
我好歹也跟了秦大管事这么多年了,什么时候该收什么,我都门儿清。反倒是那姓赵的什么都没捋顺,要不是我帮他,他哪能坐稳这个位置?
那年我一出马,不但稻谷在暴雨前收好了,果子也分批送出去了。别人家的果子还烂在树上、烂在仓库里头,就我这里抢在暴雨前都收了。
这算是大功一件了吧?结果这功被姓赵的抢过去了。”
叶萧逸正在喝茶,听到这最后一句一口茶吐出来,不解道:“您这么威风,这功劳他咋抢的?”
黎叔哎哟一声,拍了下桌子,悔不当初道:“都怨我,好拉不拉,咋偏那时候上茅房呢?齐大管家请府里的几个管事、店铺管事,还有庄子里的管事喝酒,我就上了趟茅房,那功劳就被他抢了去。
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