惯辣的，正好出征前吃得热乎，也能鼓舞士气。若是师父担心，我备些药汤候着。”

赵清河点了点头，“大不了做两种锅底好了，一种三鲜一种麻辣。平常百姓这大冬天都是吃得暖炉，如今就要出征，好歹让士兵们吃点热食。”

大锅饭不易做火锅，所以大冬天的军营里依然如平日一般闷菜。闷菜还不是炒菜，大锅饭实在不易干炒熟，都是用一点水闷熟的。闷菜又不似火锅那般，总之味道实在不怎么样。尤其是吃多了，更是嘴上没味。

临近出征，好歹让将士们吃点好的，只是十万大军的火锅，这做起来可真是个大工程。

常廷昭听到赵清河的提议想都没想直接答应了，行军之前都会来一顿大餐。这火锅不仅美味关键可以驱寒暖胃，在这大冬天里确实是最好的食物。

常廷昭顾虑道：“这般一来你的方子可就要保不住了。”

这么多人的火锅，赵清河再能耐一个人也干不了。常廷昭知道他现在与左护军开了个火锅店，听闻生意极为不错。就连甚少出军营的他也知道有这么一回事，据说在京中刮起了一阵风。从前都不知原来火锅还能这么吃，现在不少人家都开始这般做法。

麻辣火锅虽然也挺讲究，但也不是琢磨不出来的。只是想要和赵清河做的一模一样就没这般容易了，所以这方子还是很要紧的。

赵清河笑道：“本来就不是我的东西，传出去就传出去呗。只要有市场就不怕生意做不了，前世那么多火锅店都没有因为多开一家被挤垮，我又怕什么。而且我那牌子已经打了出去，世人吃东西都喜欢讲究一个‘正宗’，我那是第一家，管不管味道是最好的，都占了‘正宗’两个字，只要不是做得太烂，不会那么容易跨的。”

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