香菜，用牛肉片裹着香菜蘸蘸醋，塞进嘴里，发出满足的赞叹。

第二道是热菜，是锅包肉，这种酸甜口的食物帝国人民也很喜欢，再加上还有油炸的，那就更棒了。

安沐不知道正宗锅包肉放不放番茄酱，但他是用番茄自己制作了酱汁的。把肉片腌制之后沾一层淀粉，挂糊会更容易点，然后放在热油锅里炸，到金黄色就捞出来控油，再炒番茄酱，这时候梵拉也把调的汁调好了，一起倒入锅里，再把葱姜蒜三丝和炸肉片一起倒进来，翻炒使每一篇肉片都挂上料汁，这就好了。

梵拉试吃了两片，酥脆的面衣和嫩嫩的里脊肉简直美死人。他摇头晃脑，还想再吃第三片，安沐按住他，好歹给人家评委留点吧？

羹汤则是西红柿鸡蛋汤，三只西红柿剥皮之后切成小小的块，锅里加四碗水，放入西红柿块，煮化。加盐调味，加入水淀粉勾芡，之后再把一颗翼奔鸟蛋打匀——翼奔鸟蛋太大了，一颗就够了，再慢慢浇到汤锅里，成型之后再搅动，这样蛋花很薄很大，看起来漂亮，味道也好。

其实如果想让西红柿鸡蛋汤更加香浓的话，也可以先把番茄加油翻炒再开煮，但是安沐觉得卤牛肉比较咸辣，锅包肉酸甜，最后喝汤还是清淡一点比较好。

他们就把些营养剂标上名字，送到评委席上去。因为海选参加的选手太多，评委也没有办法挨个评论，所以他们这些参赛选手就可以先离开了。直播之后会有剪辑的视频出来。

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