大号的锅子里面搅匀装盘就行了。
这凉菜也收获了一众好评,主要辣椒油实在是太能吸粉。制作辣椒油的辣椒粉是安沐从家里带来的,鉴于原种人一般吃不惯太辣的东西,他选的辣椒都是味道比较亲和的,做成辣椒粉也不呛人,香味倒是不错。
这样制作油泼辣子的话,就还是烧一勺子热油,泼上去香味就出来了。
放在大拌菜里,有画龙点睛的效果。
其实安沐还想放点拉皮粉丝呢,他发现在这个世界上果然是有多少食材都不嫌够啊,总能发现自己还缺少很多东西。
还是赶紧做出来吧,凉皮面筋也得做,不然夏天到了可怎么吃凉皮呢?
一想到凉皮柔韧的口感,那么软滑那么弹牙,配上酱油醋汁和香油,再配上绿豆芽和面筋,加一点自己做好存着的鸡汤宝,加上一把花生碎——啧啧啧!口水哗啦啦地往下淌啊!
这些都是可以一次性做一大堆的营养剂,所以外面的工人们也能吃得上。
他们是干活的人,要多吃点主食,碳水化合物能更快地补充能量。安沐就把焦糖布丁改成了面包布丁,其实做法和焦糖布丁差不多,就是甜炖蛋里面加上撕碎的面包块,口感却更加具有层次感。
其实比起焦糖布丁,安沐个人是更喜欢面包布丁。
他高中的时候在一家自助餐厅干过,那时候的面包布丁用的其实就是前一天没有卖出去的旧面包……不过明明知道是剩下来的,他还是会忍不住吃一些_(:3∠)_
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