而且,如果别人都不做的血,安沐能做得很好吃的话,安安杂货铺不就又多了一个招牌了吗~
看看,安沐还没说话,新老员工们就帮他找到理由了。
食材处理室里有一个灶台因为是在角落里,平时都用不上,安沐就把这一块划给自己作为试验区。
他在这里上午尝试制作猪血和鸭血,下午思考关于《送给孩子们的礼物》这个主题怎么搞会不流俗套,进度还挺快的。
血这个东西,里面放一点盐就可以成块,这时候就要看是想要做生血还是熟血了,一般来讲火锅店用的那种是熟血,熟血的吃法也很多,可以炒、涮、煮汤等等。
安沐上辈子吃过鸭血鸡血和猪血,其中鸭血和猪血是在外面买了吃的,鸡血是老院长自制的。他还记得那是一个天气晴朗的日子,早晨起来的时候就听到大公鸡叫的很凄厉,和平时不一样,出去一看,慈祥的老院长给大公鸡抹脖子了……
然后放了一碗血,笑着对安沐说:“乖乖啊,中午给你炖血吃!”
幼年的安沐:“……啊!!!!!”
这形成了他很长一段时间的心理阴影_(:3∠)_
小时候就觉得大公鸡好可怜啊,现在想起来……老院长真的不容易啊,照顾他们这群天天都想吃肉的熊孩子,真的是什么都要会一点。
然而,这并不能改变老院长炖得鸡血并不怎么好吃的事实_(:3∠)_
后来有一段时间,都说外面的鸭血是骗人的,是用别的什么东西做出来的,听说里面还有塑料(???),他也不敢吃了。后来才知道有的鸭血的确是假的,不过一般是用便宜的猪血冒充的,然后里面回放膨胀剂,倒是不可能有塑料,他才淡定吃血。
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