安沐版本的午餐肉，煎香肠，煎培根等等，一个人怎么能忙的过来？

像是熏肉大饼的大饼，糖糕，这也都是要下锅炸的，

除了炸物和煎物，还有要在下面烤的早餐，所以煎锅下面就是烤箱，安沐这里是学习了很多早餐铺子的智慧，上面煎下面烤，一次性能出来很多小油饼，以后还可以用来做火烧。

同时做这么多，这是不可能的事情，所以要控制节奏。油条炸好了被放到小型的空间储蓄箱子里，就能够一直保持酥脆，早餐铺子六点钟开门，他们要提前半个小时开始准备油条和小饼，这样能保证一直有备用的。

单买油条的人也有，不过也有买煎饼果子配着吃的，两个大煎锅，一个用来做不用油的煎饼果子，一个用来做要用不少油的火烧或者小油饼等等。

小油饼是安沐以前上学的时候时常会吃的那种饼，不过和他吃的比起来，这个小油饼可以称为是大油饼了……面是水油面的，煎成金黄色，也是提前准备好就放在储存空间里，等到顾客点了，就拿出来两张饼放在煎锅上，往中间拍一个翼奔鸟蛋上去，翼奔鸟蛋可能和鸵鸟蛋差不多大，拍上去之后这饼都能稳住，说明饼是有多大。

再添加已经炒好的土豆丝，海带丝，黑咸菜或者雪菜，加个煎好的香肠，妥妥的。

熏肉大饼，小油饼，煎饼果子，目前已经占据了顾客们心中前三的好位置，至于说粢饭团就差了一些，虽然里面也会加炸鸡柳或者炸油条等，销售量还是不高。至于说火烧，因为目前人手还是不够，所以没有推出来肉火烧，只是往里面加点菜或者蛋就完了，很多爱吃肉的人都不喜欢。

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