来到厨房，沈歌熟门熟路地找出调料，荀飞光则坐到灶前。

莫看荀飞光着一身华服，他大马金刀地坐在灶前烧火，亦烧得有模有样。

沈歌在灶上动作着，肥瘦相间的五花肉皮朝下，接触到热油发出“滋”一声响，接着表皮慢慢变得金黄。

炸好表皮的肉拿出来，铺上梅干菜，干辣椒，蒜头，八角，大料，酱油，料酒等物，表皮朝下放到抽屉中蒸，待袅袅水汽升腾起来，便慢慢数着时间。

蒸好肉，另外起锅，放入切成大片大片的腊肉，将腊肉中的油脂炸得半透明，而后放入拍好的藠头，放辣椒，大火翻炒几下，放粗盐放酒放酱油快速起锅。

洗好锅，待锅烧得火热，放冷油，刚从地里摘下来的青菜，滋啦一声下锅。沈歌用锅铲快速翻炒，没一会，菜断生后迅速装盘，翠绿翠绿的青菜只放了油与盐，依旧散发出清新的香味。

沈歌从一旁的瓮里拿出先前卤好风干的猪肝，切盘用雪白的碟子装了，拿出来。

扣肉最早开始做，却焖了最久，吸足香料与油脂的菜干早被蒸得胀大，散发出一波又一波的香味。

沈歌用大毛巾，将蒸碗倒扣在大瓷碗中，此刻肉在下，菜干在上，一动便颤巍巍地散发出浓郁地香气。

酒不必怎么温，放入蒸扣肉的水中一烫就好，不到片刻，即可拿出装盘。

将军府里的梅花开了大半，两人也不嫌冷，让人收拾了出来，就在梅花旁边的亭子里用饭。

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