果冻做起来并不复杂，只要有淀粉和白糖就能做，现在是冬天，都不需要特意花心思冷藏了。

“洗淀粉？”侯爷、谢二、谢三都一脸好奇地看着柯祺。

柯祺念初中时帮奶奶洗过淀粉。他们家每年就靠着卖淀粉、玉米粉赚一点钱。洗淀粉的过程一点都不复杂，把红薯切块加水用石磨碾碎了，隔着纱布过滤就得到了一种乳液，把这乳液放在木桶里静置，淀粉会慢慢沉淀。然后把木桶里的水倒掉，木桶底部的厚厚一层就是湿淀粉，晒干就是干淀粉。

柯祺说着说着也有些兴奋了，道：“果冻嘛，晶莹剔透，月饼和瑞雪肯定很爱吃。别说孩子们了，说不定二嫂、三嫂也会喜欢吃的。”说着说着，柯祺意识到侯爷也在这里，就加了一句：“夫人也是。”

谢三心直口快，道：“行了，别把月饼和瑞雪拿出来当幌子了，明明是四弟爱吃吧？”

谢瑾华爱吃甜食，这在家里并不是什么秘密。

柯祺也不反驳，坦坦荡荡地笑了一下。

“要是真的能把那个什么果冻做出来，那月饼和瑞雪就算是沾了四弟的光了。”谢二也说。

“反正我们现在也没什么事情做，这么干坐着还容易胡思乱想，不如就试着做做看吧。”谢三的屁股上就像是长了针一样，他从来都不是一个能坐得住的人，这几天不能往外跑，他快闲得长蘑菇了。

柯祺说：“淀粉我知道怎么洗，但果冻里的原材料配比就不是很清楚了，得让厨子们多试几次。”

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