农活,随便换个人也一样做,这宅子里用的人,要知根知底的家生子才更放心。还是那句话,不叫人放心的奴才,谁也用不起。”
两处田庄里,有身契的家人几十口子,千余亩的的田地主要靠佃农耕种,又不是现代化农场,哪能就靠这些家奴?再说眼下正值农闲,曹管家这话,分明站不住脚。
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棠姨娘这回进香,一去三天才回来,这倒是正常,毕竟几十里山路也不好走。回来时天已经傍晚了,一行人都很劳累的样子。棠姨娘进了后院便先来见姜采青,周姨娘听到动静也过来了,见棠姨娘疲惫不堪的模样,脸色也十分不好,就没多问,只叫她先回屋歇着。
第二日腊八。腊八的习俗在这会子可不仅是一碗腊八粥,“腊”在古代就是冬祭,宰猪烹羊,逐疫迎春,猪羊都是提早准备好的,鸡鸭鱼肉,香烛祭酒等等。腊八粥也是头天晚上就开始煮的,各样杂粮杂果,花生、桂圆、红枣、莲子、杏仁、榛子、白果、板栗;黄米白米高粱米,红糖白糖葡萄干……但凡是能想到能找到的,头天晚上下人们就精挑细选,洗剥干净,到半夜子时一股脑放进大锅里小火慢煮,一直煮到清晨东方冒出红霞,喷香的腊八粥总算煮好了,装进白瓷大碗里,上头再用各色果脯蜜饯、青丝红丝一圈圈摆成好看的团花。
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