有点心虚,对于这些,他还真没什么印象。
“陈砚,我把肉都拿出来了,要怎么处理?”
陈砚想了一下,切块穿串好像来不及,而且二十多个人呢,他们得穿多少才能够。
“穿串肯定来不及,要不然咱们切大块?”
“就咱们几个男孩子穿串肯定不行,要不然喊几个女孩来?”
二十多个人里,有十几个都是男生,只有几个女孩,还大多是这些人的女朋友,单身的女孩几乎没几个。
“算了,还是切块吧,女孩子们战斗力差,给她们凑合穿点得了,咱们吃大块的。”
本来孙磊的爸爸是想过来帮忙的,他现在是饭馆老板,以前也是厨子出身的,刀工不错。可惜今天是五一,饭馆吃饭的人还挺多的,两口子都忙活不过来,只能让几个小子自己弄。
幸好孙磊爸爸提供了各种刀具,陈砚用了几下露出了笑容。
到底是专业的,刀具就是不一样,比他家里的菜刀快多了。
陈砚手脚麻利地将保鲜柜里的牛羊肉分割成条,又分成小块。
大块地准备烤着吃,肉筋挑出来和肥肉丁穿串。除了牛羊肉外,还有五花肉,卷成卷冻好了,明天吃的时候直接切成片就行。
其他的鸡腿、鸡翅根、鸡翅中之类的则要提前腌制了。这点陈砚在来的路上就买齐了调料,和水调匀后将这些食材上划上几个口子,整个倒在调料盆里反复沾匀装起。
种类虽然算不得太多,可几个小伙子忙活了整整一下午。
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