不一样的。”
肉蟹煲上面足足六个蟹壳,壳里还带着点蟹黄。
“这是什么蟹啊?我刚才就想问,这蟹颜色可真黑。”杨慧夹起一个蟹壳,“现在熟了,颜色倒是红色的了。”
“这叫铁蟹,味道不错的。”陈砚也给自己夹了一个。
他算着人数的做的,正好一人一只螃蟹。蟹壳里的黄不多,但是肉还是不少,一只螃蟹去壳后劈开两半,也能过过瘾。
若是还不过瘾,那也没问题,里面还有一锅被蟹味和辣酱炖熟的凤爪,每一个都炖得脱骨,轻轻一抿就能下来大部分的肉,剩下的那部分,啃上几口也能吃的干干净净的,一点糟践都没有。
几个人都不得说话了,啃干净了蟹壳就开始吃蟹肉,吃完了蟹肉就开始啃凤爪。
也就是陈东和温靖君偶然碰一下杯子,抿口白酒,其他人安安静静的吃着。
“哎大家别光吃那一锅,这一锅也牛蛙也很好吃的。”陈砚招呼着。
现在餐厅有专门的供应商,统一有冷链公司收购上来再配货,都是最新鲜最好的食材。
就这牛蛙,肉多还嫩,烹熟了用筷子一夹就能脱骨,吃到嘴里是细嫩有滋味。
杨慧原来从来不买这些东西,不会做,也有点抵触。但是陈砚开始做后,杨慧就吃了。主要是味道真的很好。
“陈砚,其实你做的面也不错,若是能开个面馆也不错。”温靖君说道,“咱们下面不是还有一家面馆么?我听说那家的生意也在下滑。”
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