的钱还是郑苹借的，如今天气还没回暖，买炭之类的花销又多。桌上的菜色比较简陋，满打满算也就四道菜，菜羹、炒笋、拌粉和胡辣汤。

那拌粉就算是主食了，云雁回盛了一碗，这粉条应该是手工做的，略宽，形制粗糙，但是拌了油和酱料后，泛着一层金黄的光泽，还散发着猪油香味，点缀着一点酸萝卜，让人很有食欲。

“这是猪油拌的？好香啊。”云雁回眼睛一亮，“京中好似没有这样吃的。”

这时候条件普通的，也就吃得起动物油了，而且以他们家的条件，大概也是因为云雁回来了，才放这么多油拌一碗。

“有类似的，但是味道很不一样的，”云濮思介绍道，“我们的酱料是特制的，老方子了。”

“油而不腻，好吃啊。”云雁回又夹了片笋，吃了两口，疑惑地道，“这是……苦笋？”

伟大的美食家苏东坡曾经称赞过苦笋是“待得余甘回齿颊，已输岩蜜十发甜”，这种生长在高山的笋类带有苦味，十分能清热，云雁回记得粤闽地区就特别喜欢食用。

云雁回吃过生的，简直苦到没朋友。但是正如苏轼说的那样，苦完之后的余甘也很美味。这苦笋，算得上是山珍了。

只是，云雁回疑惑的是，“这苦笋生得真够早啊？”

按理说，应该是春末夏初产出，而现在还是早春，且今年天气格外寒冷，云雁回真想不到能吃到苦笋。

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