思宽顶着满头黑线,折回了厨房,并关上了门。
王瑞岚瞠目结舌:“他他他是嫌弃我当小姨子的意思吗?”
“下个菜拆骨肉炒黄金蛋,很大油烟。”顾盼推开王瑞岚,“我家油烟机不太好,他是怕呛着我们。他每次炒味道比较重的菜都这样。”
王瑞岚一脸血,MD!狗粮来的猝不及防啊!
“顾盼,你变了!”
顾盼呵呵,指着桌子问:“吃大餐要先敬手机吗?”
“要!”王瑞岚刷的掏出手机,只听手机模拟音效咔咔咔的响个不停,不知道一口气拍了多少张。
没多久,荆南菜特有的呛鼻辣味,从门缝中扑进了客厅,王瑞岚和顾盼的嘴里,迅速分泌出大量的唾液。要论色香味,还是家乡菜带感!
“盼盼,”刘思宽在厨房里喊,“过来盛汤,我再炒个蚝油生菜就吃饭了。”
“我来!”王瑞岚从椅子上跳起,按住顾盼的肩,“亲姐姐你不用忙,使唤我就行!”说着拉开了折叠门,冲进了厨房。会做菜的她精准定位到汤锅,麻利的掀开盖子,“嗷!栗子鸡汤!”
顾盼跟进了厨房,帮忙把拆骨肉炒黄金蛋端上了桌。王瑞岚乐颠颠跑了两趟,给三个人都装好汤后,又跑回厨房盛饭。摆好碗筷,耗油生菜出锅,晚饭正式开始。
当然,动筷子之前,免不得补拍了几张照片。
放下手机,顾盼和王瑞岚的筷子同时伸向了拆骨肉炒黄金蛋。这道菜顾名思义,由两种主要食材组成。先将荷包蛋煎成金黄色,再把拆骨肉切好。依次在锅里放入姜蒜等香料,而后炝锅爆炒。荆南菜如同荆南人,简单粗暴、泼辣直爽,没有那么多复杂的工艺。扔进切片的螺丝椒后,加料酒去腥除味,翻勺出锅。咸、香、辣完美的结合在一起,成就了地道荆南家常菜的特殊风味。
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