。而后从空隙处挤出梅核,把梅子轻轻压扁,梅子就像花朵一样绽放,像是一朵盛开的小小菊花。
把压扁的梅饼用少许盐去掉酸味,然后把梅子码在罐子里,码一层放一层糖,再码一层,再放一层糖。这样腌制几个月,梅饼变成金黄色的时候就可以吃了。
二郎神捏起一颗梅子,“这个季节,梅子是从哪里来的?”
刘彦昌低头干活,头也不抬,“梅山兄弟找来的,不知道他们从哪里搞来了一大堆梅子。他们不爱吃,哮天犬不爱吃,草头军们也不爱吃。这么一大堆梅子放久了就该坏了,我得赶紧把梅子腌上,等腌好了,给三圣母和四公主送一点,让她们当零嘴吃。”
二郎神看着他的眼神很微妙,刘彦昌低着头都感觉那种无言的审视了。
“怎、怎么了?三圣母和龙不能吃腌梅子吗?”
“你是哪里人?”二郎神问。
“我是青州人……这个和吃梅子有什么关系吗?”
二郎神纤细有力的手指捏着梅子,像是捏着一颗举世无双的明珠,“这种腌梅子的方法叫雕梅,一般是在南诏地区流传较广,你怎么学会的?”
刘彦昌鄙视地看着他,“我什么不会啊!我不是还会做烧猪祭拜你吗?”
二郎神随手把梅子扔回碗里,玩味地说:“南诏的姑娘从小就学雕梅,在出嫁前,送给婆家的见面礼中必定有一盘雕梅,来显示自己的心灵手巧。你做雕梅是想显示什么呢?”
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