酸味，就算技艺再好的师傅也不能保证每次做出来的馒头都没有酸味，可山上的粗面馒头天天蒸，却从未有过酸味，反而更加煊软。

“听说卿哥儿搓的引子，用了很长时间才搓出来，做馒头的时候还放了别的东西。”憨大道，“不过咱们没事别瞎打听，那不是咱们该管的事儿。”

“这话倒是。”柴七点头，来到上谷村以后，他也是不敢随意打听的。

没过几天，晌午再分吃的，就不是粗面馒头，而是一个个块头极大的煎饼了，菜倒还是那样，肉多油香，干一天活领一碗，端回去全家人都能够吃一天，肉都还能省下来，第二天烩菜接着吃哩。

煎饼作坊这边，柳爻卿搬了个板凳坐着。

“煎饼作坊最近还有馒头啊，煊软不酸，一顿吃不了第二顿蒸了完全不变样啊。”柳爻卿笑眯眯地说着，还给来人看蒸过两次的馒头，还跟刚出锅的差不多，闻起来香，吃着更不错。

“我要一筐。”跑商的除了有胆量，还得有见识，这会子立即开了口。

开了头，接下来馒头就好卖多了，第一天蒸的馒头一点都没剩下。

这些跑商的把馒头运出去，也不是自己吃，而是跟煎饼一块儿卖。

馒头不酸，还特别煊软，关键是吃不了上锅蒸几次，味道也不会变，还跟头一回吃一样。就算是粗面做的，却也还是很受欢迎，煎饼不也是粗粮，没见着现在吃的人越来越多，就是那些出游的少爷们也喜欢背几个煎饼，蹲在野外烤几块肉卷着吃，别提多舒坦。

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