！”

韩经理压低了声音不停夸赞着正在录制节目的上司, 谢兰德眼里闪过几丝得意，那当然了，也不看看那人是谁，那可是唐睿, 他的人。

“安静看着，别出声。”

谢兰德和韩经理等人悄悄站在工作人员背后, 和上一次来辰光电视台时候的一身随意打扮大为不同，谢兰德今天穿了一身正装，简简单单的纯色羊绒西服，挺拔出挑颇有气势, 身边跟了包括韩经理在内的不少下属，走进电视台大厅的时候辰光副台长亲自率众迎接。

那排场，那气场，说是总裁偶像剧都委屈了, 那就是活生生的电影大片走进现实。

“在材料的选用方面，杏仁粉一定要是研磨过的，并且越新鲜越好；在购买马卡龙用的糖粉时则需要注意查看糖粉的成分，必须是不含玉米淀粉的纯糖粉；蛋白非常重要，在打发蛋白的时候我们可以添加一些用于稳固蛋白的蛋白粉，当然你也可以提前准备蛋白，将新鲜的蛋白分离后放进干净的容器里蒙上一层保鲜膜，在保鲜膜中间戳一个手指粗的洞，在冰箱里放置两到三天后再使用……”

唐睿一样一样材料地拿起来，一边展示一边详细的讲解，从材料的准备到对温度的精准掌控，从搅拌面糊的手法到观察马卡龙面糊放置时的壳。

“包括马卡龙在内的高级西点为什么难度高，就在于对整个制作过程的精准掌控，只要把每一个细节都尽力去完善，甚至是做到极致，其实也不难。”

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