气过大的样子，苏曼果断的把苦瓜拿了出来。

苏曼先把米饭蒸上，一边开着火煮着排骨，一边麻利的切西红柿打鸡蛋，这两道菜，在过去的一个月内她做了不下百遍，除了还差点颠锅的火候，做起来实在是熟稔无比。

半个小时后，当米饭的清香开始弥漫整个厨房，苏曼已经把糖醋排骨和番茄炒蛋都装了盘，准备处理苦瓜了。

和良药苦口一个道理，这世界上，但凡味道不那么好的食材，其实对人的身体都有好处，像是苦瓜，婆婆丁，味道苦涩，却可以去肝火。

一般来说，苦瓜大部分人都会选择清炒，或者和鸡蛋一起炒，苏曼却恰好知道另外一种做法，既简单，又可以最大限度的调和苦瓜的苦味。

她先把苦瓜切成薄片，约莫两指宽，一捺来长，苏曼随手拎起一片，隐约看的见后面的食指，她满意的点了点头，这两天在渔村，被小伍的刀工打击的够呛，现在用刀切蔬菜，她的自信立刻回来了。

用热水焯了一遍，这样的话苦瓜就不那么涩口了，然后在冷水里过滤个两三遍，再从冰箱里取出些冰块，仔细的铺成盘底，把苦瓜一片片的放上去，最后，用蜂蜜淋上，一道可口的蜂蜜苦瓜就成功了。

这也是苏曼借鉴了生鱼片的做法，临时想起来的，用热水焯过一遍，再加上冰和蜂蜜，苦瓜的苦味就被镇压到最低了。

她把番茄炒蛋和排骨都端了出去，上面罩了盘子防止变冷，又盛好了米饭，却留了个心眼，没有把苦瓜端出去。

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