大好用,我都快忘掉了!”
苏曼拿了个干净的棉帕,一边擦拭着面条机,一边正色道:“这可是个好东西,能够节省您很多精力!”
苏曼擦拭好面条机,放到了一边,把食材逐一的取了出来,“这个季节,天气热,咱们不用做别的,我教您做中国式的凉面,爽口又美味!”
说是中国式的凉面,苏曼也适当的改良了一下。
西方人的家庭厨房电器就是多,苏曼轻而易举的找到了搅拌器,她把菠菜和胡萝卜,以及西红柿,分别打碎成汁,又分别参合到了面粉里,这样就有了三团颜色亮丽的面团。
放一点蛋清,可以让面更劲道,把面团放到一边醒着,苏曼开始准备汤头和菜肴。
无论什么面,汤头都是很重要的,肉汤下面永远比清汤面来的好吃!
苏曼今天的选择是排骨汤,排骨汤下面,排骨还可以捞出来做糖醋排骨!
没错,苏曼今天准备做的,还是这一道经典的糖醋排骨。
酸甜口永远是餐桌上最讨人喜欢的口味,无论是老人还是孩子,都不会拒绝这个味道。
就像是韩国人,吃炸酱面一定要配糖醋肉,这样的口味组合已经经过了无数人的考验,只不过韩国的炸酱面过于油腻,吃起来,不如苏曼做的面爽口!
排骨煮了三十分钟左右,面团醒的差不多了,苏曼开始压面,压面机的确给力,十分钟就压出了足够多的面条。
一切准备就绪,只等着下面条,快炒排骨了,苏曼正要介绍配糖醋汁的要点给休斯顿太太,一阵尖叫声从客厅传了进来:“妈妈!菲力又在抢我的模型!”
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