在称上一称,全都是一样的重量。
【主播神手啊!】
【太厉害了!】
揪完面团,穆冉用手动作利索地把面团芡成半圆形,就这样,直到把所有面团都芡好,打眼一看,所有的面团底面直径都有5公分长,她把面团摆好了放在水已经煮沸的锅里蒸。
在蒸馒头的空隙里,穆冉便开始做今天的牛肉汤面。
20分钟后,牛肉汤面做好了,穆冉揭开锅盖,锅里的热气一下子冒了出来,而白花花的馒头也在缭绕的热气中膨胀开。
穆冉取出做好的馒头放入简洁的盘子中,又用一个白色的汤碗盛好汤面,再把做好的卤蛋对半切开放入面中,就这样,早餐——牛肉汤面和白馒头便做好了。
最后,穆冉又打开一个坛子,把自己刚做好的咸菜扯出一点,放在一个碟子中。
如果是老客人看到这一幕,肯定要感叹,这是穆冉做的最接地气的早餐!
因为,最起码今天的早餐吃完后管饱!
穆冉拉了铃,池禾渊走过来,他看着眼前简单朴素的汤面和馒头,和不带任何装饰的碗,说:
“简单、朴素!做面就是做面,做馒头就是做馒头!好久没看到这样质朴的饭了。”
然而,看似简单的东西,可从大小、高矮一样的馒头中可见厨师深厚的功底,还有这碗牛肉面,挂面下下去再捞上来,盛入碗中,居然能盘城一个圆形,使得所有的面都盘踞在一起,没有一根散开的,而面上的几颗牛肉粒切得像是机器切成的一样工整,边上的那颗卤蛋,从颜色看便知道卤得刚刚好。
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