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分卷阅读37

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口,还得承你的情。”

张茉莉最后打算做扣肉。

一整块五花肉放进大火煮开的水里半小时左右,捞出来抹上老抽上色,张茉莉这里没有老抽了,还是从柴凤芹那的调料里用了半勺。

要是想味道更好吃,这步之后得下油锅炸,可张茉莉没有那么多的油可用,她从五花肉上切了一点肥肉出来,大火用肥肉润润锅,又把上完色的五花肉倒进锅里,表面微微变焦黄的时候捞出。

调料不全,花椒姜蒜家里都没有,只好凑合做,色香味三个,能占一个味道好就阿弥陀佛了。

炸完的五花肉切成大片,码在碗中,放上肉汤和少许白糖,上蒸锅蒸,苗红红扶着门框,深吸了一口气:“还没出锅,就这么香呀。”

怀孕之后,苗红红整个人变馋了不少,胃口也比以前大,从前她总是笑话张茉莉能吃,怀孕后的她成了第二个张茉莉。

出了蒸锅的扣肉肉质酥烂,肉香味扑鼻而来,张茉莉每片切得不大,半斤肉大概能有十几片。

家里人多,分分剩不下多少,张茉莉留了几片出来,加上闷好的土豆,让江文恒送回了娘家。

张茉莉对着出锅的扣肉叹气,吃上一块,感觉油花顺着口腔留到了心里,很满足!

可是美中不足的是,怎么一点肉根本吃不饱,张茉莉就着扣肉吃了三个菜团子,菜团子也不能多吃,每天的粮食都是定量的,吃的太超标,就该撑不到发新粮食了。

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