时间完全可以用来做准备工作。他又购买了一批点单的先进设备,节省了人力,也能让顾客的单子第一时间出现在后厨。按照每个人的特长,系统细致分配了任务,并成立小组,由组长具体带领管理,制定奖惩措施,提高员工积极性
一个月后,安晏又做了些改动,把改革后出现的问题解决好,又增添了不少得人心的条款。他在跟大家的相处中发现,很多人对他的指挥并不乐意,他现在不是真正的老板,有人在背后说几句酸话也难免。
要想让人好好干活,首先得让人服他,得听指挥。偏偏有两个刺头,无论安晏给出的条件多么好,都不为所动。两人倒也不明着造反,就是干活的积极性差,偶尔还会拖累别人。这俩是老员工,以前对安晏也不错,但他们就是适应不了安晏的新规则。
开除。骆林给提议。包子店的事他已经彻底放手给安晏了。
不让他们吃包子,让他们看别人吃,馋死他们。小包子也建议道。
安晏使劲揉了揉脑袋,顶着鸡窝头发愁:这两人是我外公招来的,以前干活特别积极,而是都是捏褶子的好手。现在开了,我去哪儿找人捏褶子。灌汤包三十二道褶,他到现在还捏的不成样子,更别说再请新人去学。
后厨现在也只有几个大师傅,和这两人能捏成三十二道褶了。
我有个办法,可能会管用。骆林勾勾手指,安晏就把耳朵往骆林的嘴边凑。小包子不知道他们要说悄悄话,还以为要亲亲,忙捂着脸羞答答地跑了,因为没看路,狠狠撞在门上,弹出去老远。安晏他们听见动静,以为小包子会疼的哭起来,没想到小包子一个骨碌爬起来,继续捂着脸跑。
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