一个多周下来，叶清虹已经把每天要做的熟了，在里面就是帮林婶，从单纯的帮忙到现在已经能做些简单的步骤了，在林婶的悉心指导下，能够准备材料，有的还能做出半成品了。外面是和晓湘搭手，早上的早点比往常卖得多了，铺子上的价格、买卖都熟悉了。

这天，叶清虹跟林婶在厨房把做好的轧糖开始分装，林婶又塞了一块到叶清虹嘴里，叶清虹一边嚼着，一边说：“我们的怎么吃起来比较爽口啊，怎么说呢，味道很正！”“那是，别家的可不象我们做的那么细。”

“对了，别的轧糖吃起来还有糊的味道，是糖烤过头了吗？”“这你就不懂了，”林婶得意的卖弄起来“糖不会烤糊，是里面的花生糊了，大多数轧糖用的花生都是炒的花生仁，传统的做法也是这样的，但有两个弊端，一是时间炒长了，花生就糊了，况且火候和时间上太不好掌握了，二是时间太短，花生的香味出不来。这样都影响口感，糊了吃起还是苦的呢。”

“我们的花生没一点糊的呢，生的？早上看到晓湘直接剥出来的，肯定是生的！”“傻孩子，怎么会是生的呢？！是我自己烤的，烤的时候我都没剥壳，这样都不容易糊。就是麻烦了点，时间没抓好，还是要糊的。”林婶有些头痛.

“其实没必要那么麻烦的，直接去买炒好的，反正有人是专门做这个的，肯定有经验得多。”“是有，但是要贵很多，生的花生每斤才1元，炒好的就要1.5元，好的店子还不止这个价，况且我怕他们用的花生不好。”“我们这里是长期用，相当于他们的固定客户，可以适当给我们优惠，况且我们自己弄的话，弄好弄坏都是我们自己的事，有风险，万一哪天不小心就赔多了，还有烧的炭，人工，这些都是成本。”“好像有些道理，等吃饭的时间我们好好说说，让晓湘也说说，你们年轻人头脑灵活些。”说话之间，手里的活都弄好了。叶清虹起身端着糖去前面了，林婶看着她走出去的背影，目光渐渐变得有些深了。

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