就进来包,面和馅都是弄好的。留够自己吃的,要是还有剩就写在菜单上,客房那边有加点的就煮给客人吃。”
说话之间下锅的饺子已经渐渐飘了起来,宝大厨见状放下了手中的勺子,拿着空碗道调料区那边去调饺子的蘸料。
生抽加上饺子酱油,大蒜捣碎在滴入几滴香醋,对周全的口味完全了解的宝大厨都不用多想,闭着眼睛也不会把东西弄错。
蘸料调好之后,饺子正好出锅,宝大厨拿好碗筷端着饺子,给后进送饭去了。
他前脚刚走,后脚民宿这边的员工们就涌进厨房,大家守在面案这边,七手八脚的将剩下的饺子全部都包了出来。
宝大厨这一次的馅料和面都没少留,厨房这边又包出了将近三百个饺子。
文叔看着那些饺子又看了看大家说道:“咱们刚才都吃过饭了,就意思的吃上几个尝尝味道,剩下的留给客人们吧。”
众人闻言都同意了,于是文叔下了50个饺子,按照人头分的话,这个数量一个人能吃到五、六个。
后四进的东面主屋里,做了一个上午车的周全正盘着腿坐在火炕上,守着小炕桌美滋滋的吃着专门为他准备的饺子。
宝大厨坐在对面,看着他狼吞虎咽的吃着,顿时觉得自己口中的饺子都香了不少。
三鲜馅的饺子最重要的就是个鲜字,猪肉的鲜香、鸡蛋的鲜嫩、虾仁的鲜滑不但都要体现,还要相互融合,却又不能抢了彼此的本味。
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