干的，它和千张不一样可以储存很长时间，但是在炒菜上却比千张要难一些，它需要发泡，在用腐竹做菜前，要提前发泡三个时辰，夏用凉水冬用温水，这些一定要切记。”

张小富虽然人长的矮了一点，但心思还是比较细腻的，他在祝炎教他们腐竹的处理方法时，直接拿着手里的纸笔认真的记了下来，那认真听讲的模样，让祝炎都跟着正经了起来。

待祝炎把该讲的都讲完了，张家兄弟这才拎着东西准备离开，在离开的时候，祝炎叫住张家兄弟，热情说道：“二位兄弟，你们这次赶路回去，肯定来不及吃中午饭，这些豆渣饼你们拿着，路上用来垫垫肚子。”

“这，这哪里使得啊。”张大富和张小富一脸的不好意思，同时又对着那金黄的豆渣饼难以抗拒。

祝炎见状更是乘胜追击，把豆渣饼塞进张大富的手里，同时还不忘说出自己的真实目的，“这哪里使不得，咱们这以后就是朋友了，这点豆渣饼算得了什么，以后我们家腐竹和千张若是在你们店铺火起来了，二位兄弟可别忘了帮我们多多宣传，让更多人知道咱们老祝家豆食坊。”

张家兄弟虽然都很实诚，但也都不是傻子，祝炎这样一说，张大富拍着胸脯立马保证道：“祝老板你们放心，咱们一定帮贵店做宣传，我们兄弟办事你们放心！”

“好嘞！”祝炎笑着送走了张家兄弟，就和家里人说了自己的打算，“如果咱们家的腐竹和千张在隔壁镇卖得好，那么腐竹和千张的需求量就会越来越多，距离咱们买下这个铺子的日子也就越来越近了。”

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