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分卷阅读9

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调配。

她沉眉敛目,做这些的时候尤其的认真。也不用管其他人打量的眼神,手速很快的将清酱给调制好。

凑到鼻尖轻嗅一口,她不大满意,所需要的食材太少了,比如关键提味的九层塔就没有。

但这样也还可以了,巧妇也难为无米之炊。

大师傅一直阴着脸坐在一旁,看陈白微沉着冷静的将清酱调好,只冷笑,有酱油还调什么清酱?这不是找事吗?

他就不信这陈白微调的清酱味道比酱油更好。

眸光注意到门口那些做事的探头探脑的往里面看,他眼睛一瞪,“看什么看,活都干完了吗?”

陈白微又抬手将刀鱼块一份份的摆好,随即加入切好的姜丝,这会刘姐已经把酒酿拿过来了,陈白微把握着用量,将酒酿均匀的洒在盘中,又将调好的清酱一块倒下去。

刘姐在旁边有点紧张,“这,这就好了?”

陈白微略一点头,“差不多了,等会,我出去一下。”

她快步往外面走去,不一会就让一个婶子帮她端进来两大碗的火腿片。

将这些铺在刀鱼背上。

“好了,刘姐麻烦你帮我把这几份刀鱼端到蒸屉里面。”她叹了口气,说道。

要是春天,用春笋片火腿还有鸡汤一块慢慢的煨,那味道才是真的“腴而不腻,鲜美称绝。”

她这边刚弄好,吴师傅那就把她叫了过去。

“这都煎好了,还应该怎么做?”

吴师傅指着这些鱼腩说道,心里嘀咕着,陈白微这不也还是把鱼给煎了,刚还说大师傅煎鱼煎错了。

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