周泰赶紧点头,“好好好,我洗个手,马上就过来。”
等他洗完手过来,开始包包子的时候,下意识的朝陈白微那看了一眼。
之间陈白微半低着头,额角的碎发垂了下来,小脸白净,眉目如画,在厨房的灯光下,看着一副宛如仕女图。
她手上的动作很快,面皮摊在手心,用勺子舀起一勺馅料,往手心一放,然后手半拢着,另一只手则迅速的捏起面皮的褶子。很快,一个圆润饱满的包子就在她手中成型。
她做的包子还好看,放在蒸笼中一眼就能分辨出来。
每个都差不多大小不说,面皮的褶子几乎都是一样的,摆在一块跟一个模型印出来的一般。
周泰只看了两眼,就没有再看了,开始学着包包子。
陈白微这一手做包子的功夫,其实是跟妈学的,他们家的女人都擅长做家常菜,她妈在擅长做家常菜的同时,一手面点的手艺也非常的出色。
作为女儿,陈白微既然感兴趣,她妈肯定是乐意教的。
以前在家里,她妈早上一般不让阿姨做早点,而是自己动手做的。有心情的话,就蒸两笼羊肉包子。羊肉用的是滩羊肉,肉质细嫩,还没有膻腥味。将羊肉剁得细细的,然后加入切成碎末的莲藕,还有香葱,拿调料稍微拌一下,就可以直接包了。
蒸熟之后的包子,每个都白白胖胖的。
鲜美的肉汁浸润了松软的面皮,咬下一口,鲜嫩味美,一整天的好心情都随着那一口来了。
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