。

陈白微不知道这些，听说需要一段时间，就没再问了。

她又取了些蛇肉，放到锅里加入姜片还有小干红辣椒，放到锅里烧烩一下，然后加入水，大火焖煮，姜辣味刺鼻，辣得人眼睛都红了，却又让人闻着味就忍不住咽口水。

等焖煮好了，陈白微将一份份的蛇段捞出来，放在盘子里，摆成散开的花瓣状，中间堆上锅内的小干红辣椒。

这会的蛇肉颜色并不算太好看，陈白微调了个辣椒油，将辣椒油往上面一浇，蛇肉裹上红润的辣椒油，油亮红润，很有食欲。

陈白微夹了一块送到沈清岩嘴边，“帮我尝尝味。”

蛇段炖得很嫩了，蛇皮嫩滑爽脆，蛇肉鲜香微辣，姜味明显，入口回味绵长。沈清岩吃过不少蛇肉，当年在边境的时候，那些当地老乡都是会做蛇的，却没有哪一个能把蛇肉做得这么好吃。

他点了点头，“好吃。”

得了夸奖的陈白微心满意足了，将筷子放下，让人把姜味蛇段给端到一旁去温着。

特意寻来的香米下如煲中，小火慢炖，炖到米花炸开的时候，再把切得细细的腌制过的蛇肉下下去，盖上盖子，小火焖着。

柔软的细嫩香味顺着盖子上小小的口子往外飘着，一锅爽滑鲜美的蛇肉粥就快做好了。

陈白微对怎么做蛇肉心里都有数，一道道有条不紊的做下去。

现在已经快到饭点了，厨房都忙碌了起来，陈白微一边指挥着其他人做菜，自己这边也一直没停。

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