师傅你可能没见过那种小螃蟹, 藏在石头下面，或者是藏在洞里。有时候一搬开石头, 下面就藏着好几只。我们一伙小孩，就欢呼着把那些螃蟹抓起来, 然后河沟边上就升起火来，拿几块石头架着, 将螃蟹放到上面去烤。”郑瑾想到以前, 眼神里还挺怀念的。

陈白微把螃蟹盛起来，递给一旁的帮工。开始做濑尿虾, 她分出一点神来认真听自己的小徒弟说话。

“这是直接烤着吃吗？”

陈白微确实没怎么见过, 甚至她都没怎么去过乡下, 一直都是在海城居住的。

“对，烤着吃。”郑瑾点头。

陈白微剁着要用的蒜蓉，问道：“那味道好吗？直接烤着吃的话，有没有什么调料？”

“不好吃，一点都不好吃, 但我们没别的东西可以吃。这小螃蟹也没肉, 直接烤出来的味道还腥。但那时候我们就吃得高兴, 一人咬一根小蟹腿就挺高兴的。”郑瑾嘴角挂着淡笑。

那时候什么也不懂, 乡下日子穷苦, 没什么吃的跟小伙伴们上山摘点小野果吃都高兴。

“那是，跟朋友在一起总是高兴的。不过这种小螃蟹，我虽然没怎么吃过，但知道怎么做好吃。这种小蟹斩成两半，然后加入油盐酱醋还有辣椒一块轰出来，味道特别鲜美的。比烤着吃味道要好多了。要是你们那小螃蟹多，还可以把螃蟹洗干净，肚子里的脏东西都吐了之后，将这些螃蟹捣烂，加上盐啊、糖啊、烧酒啊还有辣椒粉这些。这就是做蟹酱的法子，最好是多放点烧酒，不然味道腥就不好了。”

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