甚至有的时候还有来自于点餐乃至后厨员工的求助。
在这种极端的忙碌之中,赵安发现自己大脑的思维反而比平时更加活跃。
他此时无比希望有卷饼天下第一分店的老员工在这里帮他分担工作,进而联想到以后新店开业的时候,可以抽调老员工来帮忙。甚至还有餐饮行业一直的难题——员工晋升等等。
但无论如何,大厅之中总算没有发生任何纰漏。
赵安在大厅忙碌,赵母也没有闲下来,她此时正在后厨帮忙。后厨工作人员第一天正式工作就遇到这么大的阵势,自然会有些手忙脚乱。
而赵母则负责调度,有什么意外也能及时与赵安交流。
当然赵母并没有亲自上手工作,“卷饼天下”后厨规矩十分严格。哪怕她是老板,在没有换上专门的工作服并进行消毒,她也不能进行具体的烹饪操作。
不过也是因此,赵母才有时间去“一棵松”帮赵安看看情况。
原本以为“一棵松”会清闲一些,但事实并非如此。“一棵松”作为奶茶店,周转率高,但也意味着有更多的潜在客户。
“一棵松”就是单纯的忙,哪怕所有员工全部上阵,也没有片刻的歇息时间。
王泽刚则揽过了供应和后勤的工作,食材、餐具、宣传单、清洁、收银……各种杂事都交给了王泽刚。
还好他在蓉城就参与和了解过的各类工作,大小问题都能给出个章法。
任何一家新店开业的时候,难免会手忙脚乱。还好几人都有经验,此时卷饼天下再怎么拥挤也还算井井有条。
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