放了两斤的水,让它在锅里慢慢的滚。如果用现代的电饭煲定时煮粥,这25克米能煮出电饭煲半锅的量,那也有三到四碗了。
接着顾希把两个土豆去皮,开始切片,接着切丝,然后切末,半个小时后放进锅里,和粥一起滚。
土豆有淀粉,饱腹效果好。
最后把野菜洗干净,切碎。
一个小时后,大家都起床了,看到厨房里忙碌的是顾希之后,洪三生忍不住问:“大嫂,早上也有好吃的吗?”
“熬了米粥,把碗拿来,可以吃了。”顾希道。
一听是米粥,洪二生愣了下。他家早上都喝野菜汤的,从来没有吃过米粥,他妈今天怎么那么大方?
“都站着干什么?去坐好。”洪母晒好了衣服进来。
顾希把盛好的米粥给洪三生:“先给爹、再给娘,长幼有序。”
“哎。”洪三生的眼睛里只有米粥了,顾希说什么他都应。
洪母听到顾希教洪三生的话,心里也是满意的。
“大嫂熬的米粥真香,比娘熬的米汤香。”洪二花道。
洪母看着顾希熬的米粥,是香,也好看。她给的米跟自己平时熬米汤的米一样多。但是顾希熬出来的米粥比较浓稠,自己熬出来的都是水,只带着几粒米,这一对比,太明显。
“你这是怎么熬的?倒是比我熬的好。”洪母问。
顾希道:“熬的时间长,米熬的稀烂,所以看上去就浓了。而且土豆有粉,切末再熬烂,不仅香,饱腹效果也好。”
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