排队等着了,今天负责发猪肉的是三小队队长王存旺,王存旺念到哪家的名字,哪家的孩子就欢天喜地的跑过去,领了自己家的那份猪肉,宝贝似的放到篮子里,然后一溜小跑的回家了。
虽说这些肉都是要留着过年的,不过刚分的猪肉,就是再抠门的人家,也会先割一点给孩子解解馋。
所以晚些时候,家家户户都开始飘出肉香。
孙桂枝家今年一共分到两斤肉外加一块猪血,肉是一大块肥肉,肥膘能有半指厚,这一看就是照顾的。
这年头,瘦肉不吃香,肉越肥越抢手。
做晌午饭的时候,孙桂枝豪迈的一挥手,“今儿个晌午猪肉白菜炖粉条,管饱。”
王莲清欢呼一声,麻利地去灶屋烧火去了,王莲清也对即将吃到的猪肉白菜炖粉条充满了期待。
也不知道是不是吃肉少的缘故,反正王美清就是觉着这个年代的肉好吃,吃起来特别香,一点儿肉腥味儿都没有。
不光肉好吃,菜也好吃,比如象常见的大白菜,吃起来都有股淡淡的甜味,别说跟肉烧一起了,就是清炒大白菜,王美清觉着她都能吃掉一大盘。
今儿个晌午孙桂枝家的饭桌上最简单,就一个菜,可架不住里面菜样多啊,有猪肉,油渣,猪血,白菜,豆腐和粉条。
在当地,这种叫大杂烩,没吃过的人是想象不到这个菜有多好吃的:肉炖的酥烂,白菜粉条豆腐这些副菜浸透了肉香,又中和了大肥肉的油腻,吃起来比肉都好吃。
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