堂增加了不少菜色。

大约是因为水分足，水里头长出来的蔬菜尤其嫩，特别适合凉拌。余秋就超级爱吃嫩芹菜拌豆腐。

何东盛赞在荷花池边上，伸手示意简朴塞的朋友看水面上的浮床：“因为这儿的面积比较小，所以我们主要种蔬菜。你们不要看这儿地方小，这些菜都是吃了一茬还能再长一茬。比方说这个白菜，不要整颗割下来，就掰叶子，大叶子掰掉之后，只要根茎和里头的小叶子还在，它就又能再长出来。这个打理起来很方便，不用天天浇水。这样我们的同志就能够将精力投入到其他诸如新修水利之类的工作当中去。”

他伸开两条胳膊比划，“除此以外，因为植物它不断的吸收水里头的富余营养，即便这个池子是死水，不跟外界相联通，它也不容易发臭。里头养的鱼虾，自然就能够生活的更好。这么一来的话，就又相当于增加了几道菜。”

何东胜笑着看自己的服务对象们，“刚才你们看到的电影里头，我们杨树湾鱼塘就是靠水面种菜以及种中药材来防止鱼塘富营养化的问题。还有就是，种了中药材，可以减少水产品疾病的发生。你们看，这些里头套种大蒜，还可以驱赶蔬菜虫害。而且因为浮床彼此独立成套，所以收割的时候不用担心会损伤到另外一种作物，直接拆开来进行收割就好。”

简朴塞的同志认真地盯着荷花池里头的水面蔬菜，余秋不失时机地发出邀请：“今天中午，还请你们就在食堂用餐好吗？尝尝我们自己种出来的蔬菜，我保证口感不错。”

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