顾与眠生长在江南,初中时才去了川蜀一带,东坡肉对他来说是一种情怀。小时候和爷爷奶奶在江南住,逢年过节当时也不兴吃蛋糕,一碗香喷喷的东坡肉端上来,就是很美满的一天。
上次糖醋排骨之后他发现,小雪豹还挺喜欢这种甜口的菜,就琢磨着多做点给它吃。
“我选的是合成五花肋肉,”顾与眠说,“这个肉的特点是半肥半瘦,为了避免油腻,我们要先用沸水淖一下。”
五分钟前顾与眠已经将五花肋肉放入沸水锅中,此时捞出来晾凉,再切成一个个两寸的方形肉块。砂锅是早就准备好了的,顾与眠在最底层放荷叶垫底,上面则铺着洗净切段的葱、姜,将切好的五花肋肉整齐地码在上面。
“荷叶垫底是我奶奶教的,”顾与眠道,“最后蒸出来会有一点荷叶的清香,也不腻……圆圆。”
大片的荷叶引起了熊猫宝宝的兴趣,它眨了眨圆溜溜的眼睛,软乎乎的爪子捧起一片荷叶顶在头顶,就像头上多了一顶绿色的圆帽子。那模样又逗又可爱,顾与眠一时没忍住笑出声。
观众是熊猫宝宝视角,看不到小汤圆的模样,但对顾与眠的微笑倒是看得一清二楚,弹幕顿时划过一大片的‘awsl’和‘哥哥我可以’。
【粉扑扑:呜呜呜眠眠的小梨涡里面是不是有糖啊,我已经要被甜到昏过去了。】
小雪豹一秒不高兴起来:“……”
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