列，那么它这次升级就有望啊。

［看你是新手，我们这次来煲一个简单的汤：山药红枣排骨煲，益气补血。］

［首先，准备主材料:一斤排骨和六两山药。］

［辅料：黄酒、盐、葱、姜、红枣适量。］

［多少是适量？］宋氏问道，旁边厨房的人已经把排骨和山药整理好了。

［你以前不是下过厨么？］系统无语道。

［我以前做菜也没听过什么是适量啊？］宋氏听不懂系统说的名词。

［那你就凭感觉来吧。］系统让宋氏自由发挥。

下人们已经处理好了宋氏交代的所有东西。

宋氏根据系统的提示把在凉水里焯好的干净排骨放入砂锅，依次加入葱、姜、红枣，然后添水和少许黄酒，大火煲了一刻钟后打开盖子，撇去了汤里的浮沫，转小火继续煲。

小火煲至一个半时辰后再次加入山药，后转大火，没一会山药就已经变酥，这个时候宋氏又动手加了一些盐，继续煲了一刻钟。

［……对，盐少放一点，尽量保持着汤汁的原汁原味。］

［好了，现在已经煲好了，可以乘碗了，最后撒上一些葱花，这样汤的‘色’也好看些。］

宋氏最后撒上了一点葱花，预示着这次的下厨圆满完成。

她把自己亲自煲好的山药红枣排骨煲带回自己的房间里后，看着眼前的这碗汤神色复杂。

“我这算是第一次真正的下厨了吧。”从开始由下人们准备好各种材料后，后面的每到程序都是由她亲力亲为的。以前她下厨也只是动动嘴，看着菜在自己眼皮子底下做好，送到爷那去就算是自己做的了。这也算是后院心照不宣的事了，她们厨艺的高低是由她们身后厨子手艺的高低来决定的。

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