酒糟鸭翅和酒糟河虾

十月里已经起了秋风,破晓刚过,汴京的天空上方稍微露出点鱼肚白。

朝霞还未铺开,汴河边上已有一堆鱼贩在卖鱼了,顾客多是酒楼和大户人家采购的厨子,都是熟门熟客,并不喧闹,渔船停满汴河，人人只往自己相熟的渔家跟前走。

空气凛冽而清冷，还有星子稀疏在头顶闪烁,小满裹紧了身上的粗布衣裳，前去购买鱼肠鱼鳔。

到了常去买鱼的常五叔那里，常五叔看见小满,笑道：“小满娘子,这有多打的一篓子河虾，你且带家中去吃。莫见外,我这是感谢你常照顾我家生意。”

汴京内有几条大河流过,汴河边常有小贩打了河虾来贩卖,小满含笑道谢拿走,看河虾实在新鲜,就决定做些酒糟河虾,捎带着做些糟鸭

酒糟一切是前世的长江流域传下来的一道民间小菜，却是将酒糟将洗干净的原材料浸泡片刻食用。十分清爽。

汴京却只有官府注册的正店才能酿酒，小满去春满楼里讨了些酒糟。

春满楼的向老板不仅答应的极为爽快,还亲自取了个褐釉剔刻木兰纹卷口瓶,将糟卤倒进去递给小满。

小满归家后取了酒糟，将河虾清晰干净，再洗一些鸡爪、鸭翅膀什么的，又买了毛豆，莲藕，将毛豆在水中漂洗很久，直到去掉里面的泥土，然后取了剪刀，将毛豆首尾各剪掉一个开口，拿了陈大婶做衣服的缝衣针，在莲藕上戳出密密麻麻的孔透气，方便浸泡入味。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.finalbooks.work

(＞人＜；)