又开启絮絮叨叨模式。
许是天天宅在家里憋闷,林北亭也就由着他唠叨,自己做着其他事情。
这次出门,林北亭采买了一批鸡胸肉,九九年内地还没有普及起家禽肉类分区售卖的概念,这些鸡胸肉足足让他跑遍了整个县城。
鸡胸肉他准备做成鸡米花,裹上淀粉、鸡蛋液和蛋糕屑,下油锅炸个八成熟,等到售卖的时候再下锅回温炸熟炸脆就可以了。
这个时候的人们手中余钱不多,肚子里的油水更是寡淡,类似于火腿肠那样有油水的只需一块钱大家都能承受得住的价钱的零食,市场前景是相当的广阔。
鸡米花炸过一次之后,林北亭便让林爱国穿串儿,算算各种成本下来,一根竹签上面穿六颗,正好符合餐饮行业对半赚的基本法则。
林爱国早就眼看着儿子忙碌,自己却不知道帮什么忙而着急了,林北亭这么一嘱咐下来立马就戴上严严实实的口罩,认真穿了起来。
林北亭自己则是继续折腾买来的五花肉,这个就不准备处理太多,只改刀切成小块,下各种调味料腌上,等穿串完毕到时候直接下油锅炸熟就行。
这么一顿折腾下来,即便是两个人在做活儿,等到全部忙完也到了四点钟,林北亭立马又收拾食材往小车上送。
林爱国把中午没买完的青菜还往小车上送,林北亭见了拿下来,换上新的。
“咋地不用了呢都好好儿的。”林爱国又起了心疼钱的毛病。
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