从来没有吃过的食物。
旁边侍奉的宫人立刻道:“禀太子,此物乃不夜翁主烹制,名叫‘凉拌黄卷’。”
“黄卷?”豆芽此时虽然已经入药,但并不是什么大众化的药材,如果没有恰好吃过它,不知道也是很正常的。
一般人面对第一次见的食材总会有点犹豫,不过这道凉拌黄卷看上去清清白白,倒是很入眼。刘彻又是一个很喜欢尝试新鲜事物的人,点点头就夹了一筷子。
‘唔’了一声,似乎是觉得很好,赞了两句,然后就连连下筷。
“黄卷?这倒是与寻常见到的黄卷很不同?之前发的黄卷竟是这样?”刘启挑了挑眉,也有些惊讶。同时,因为这道菜是陈嫣亲手做的,所以很给面子的,立刻品尝了起来。和刘彻一样,他也觉得滋味不错。
陈嫣使用此时的筷子,也就是‘箸’,夹起豆芽放入盛饭的耳杯中,然后换成漆勺吃饭。呃,不是她多此一举,而是此时的饮食礼仪就是这样。‘箸’并不是用来吃饭的,而是用来将肉夹到碗里的。
差不多的礼仪还可以在现代高丽见到,因为传到高丽之后没有改变,而华夏则是随着时代变迁有了不小的变化。
陈嫣只能解释了一下发豆芽的诀窍——她将泡水的豆子放进不见光的箱子里,而且豆芽上方覆盖了重物。所以发出来的豆芽白白胖胖,笔直一根,吃起来也是脆生生的。但此时的一般豆芽,往往发红发硬,瘦弱细长,看起来完全是两种东西了。
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