多。但颜色可差远了！紫色、琥珀色、黄色都有！唯独没有后世半透明的那种——可是如果不是半透明的、白色的，又怎么能叫做‘冰糖’呢？

用力回忆了好久，这才隐隐约约记起一次邻居家奶奶自己做冰糖，好像就是用白砂糖熬水，然后再结晶！

想明白了这里，她自己也觉得通畅起来——对啊！都没有脱色，怎么指望它洁白如冰雪？

想通了的陈嫣将制作出来的各色冰糖拿去和银耳、红枣之类的炖糖水喝...这个时候银耳已经是一种颇为名贵的滋补品了，所以陈嫣还能够享受到后世的这种美味。不然让她自己派人去找银耳，这不是做不到，只是太考验运气了。

除了这种银耳甜水，陈嫣还尽力搜刮记忆，造了很多用得着红砂糖和冰糖的甜品，甚至在回忆这个的过程中将‘一窝丝’给弄了出来！

‘一窝丝’并不是蔗糖类，而是麦芽糖的一种！

麦芽糖在汉代时就已经成为一种平民食物了，长安的大街小巷中常常可见叫卖麦芽糖的小贩！

麦芽糖的制作工艺此时已经相当成熟，甚至不是什么秘密！而基本流程也和后世所用的差不多！陈嫣过去就曾经自己亲手做过麦芽糖，只不过当时制作麦芽糖所用的‘曲’可以直接买到。这个时候就不行了，得自己发麦芽、高粱芽什么的，然后风干磨碎得到。

陈嫣回忆蔗糖可以做哪些好吃的，回忆着回忆着，难免就触类旁通，想起了‘一窝丝’这种她曾经做过的甜食。

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