。汤只能做海鲜汤,让米罗炖上汤,一锅开始煮牡蛎,一锅做米饭。自己准备做第一道菜,薄饼鱼子酱。
蒸米饭的方式已经引起很多人关注。相信不久这种做饭方式一定会广为传播开来。这又是厨届一大创举,就是美食家们都将他记录在案。
先和了面去拿鱼子酱,鱼子酱还很新鲜,口感粘稠,带着弹性,微微有一点咸味。这才是真正的鲟鱼的鱼卵!不光她这样尝了鱼子酱,冰兰发现,那些厨师对一些新鲜食物一样亲自在尝试着。
米饭出来后,冰兰才去烤她的小薄饼,等米饭温度降下来在木盆里开始用调出来的寿司醋搅拌米饭,混合上烤出来的紫菜碎,握出一个个小饭团,上面点缀上鱼子酱,冰兰尝了一个,味道还算不错。
她一样给米罗一个,米罗吃饭嘴里露出惊喜表情。薄饼出来,温度降下来后,不大的小薄饼上面刷了一点蜂蜜,再铺上一层厚厚的鱼子酱。寿司饭和薄饼鱼子酱摆了样盘,其余码在两个大盘子里,第一道完成。
第一道菜,冰兰让人送上去。马蒂诺没想到有人这么快就用上了鱼子酱,他先尝了一口饭团,那是什么感觉?带着酸甜度的米饭首先刺激了你的味蕾,上面的鱼子酱又很快将你带到另一个世界。两者最终的融合让你不由自主咀嚼吞食。
还想再吃!下手却是另一个,每人只能吃到一个。另一个却是另一种感受,他就知道这种美食一定会找到更好的吃法,而不是一勺勺那么咽下去。一口香槟,加上这样的鱼子酱,人生还追求什么?
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