面是个技术活,水和面粉比例不同,软硬程度也有差。和完面还有醒面的过程,之后切块,拉长,甩面,让面条均匀粗细,光滑弹性,那才是好面条。做完这一步,才能下锅,水要烧开之后才能下面,否则容易糊。煮的时间也得把握好,过了则老,短了太生。
粗手粗脚的萧弘,读书技能点不亮,这厨艺也是七窍通了一窍。
他觉得光学个做面条就能感悟出不少人生道理,其中最终要的一条便是人有自知之明。
“惜朝真厉害,除了练武,啥都会。而我,除了舞刀弄枪,干啥啥不行……这辈子要是没有他我忒么就是一个废物……”
说完,手上一用力,面条吧唧摔倒了地上,废弃处理。
宫女垂下头,目不斜视地盯着地面,没敢去看萧弘苦仇深恨的一张脸,她其实挺想笑的。
“那谁,你说说怎么回事?”
宫女整理好表情,轻声说:“殿下,您太用力了,得用巧劲……”
“用力?我都用了最小的力气,再小我不使力它自己能变成你那样的吗?”萧弘指着边上宫女示范出来的标准样品,有些抓狂。
眼看着当废物处理的面条能共景安宫上下全部吃饱,宫女忍不住小声说:“其实这面和的也不好,您看您沾的满手……这就没法儿甩……”
萧弘张开自己的手,上面黏黏答答,再看宫女手,除了指尖染了白,很干燥。
菜鸟跟老手的区别,萧弘泄气道:“我都已经练了一晚上了!”
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