天都要面对银钱，稍微心思不定，就会出问题的。

对于这个问题，张柔也想好了解决之道，“娘，其实这个很好解决。咱们只卖两个包子，灌汤包和酱肉包。灌汤包是死面的，酱肉包是发面的。咱们买了奴婢之后，只教她们和面、发面、揉面和包包子，每次都让她们用同量的白面，切出相等量的面剂子，只需要一段时间，她们就会形成习惯，一盆发面可以做出多少包子，她们就会心里有数，咱们更有数。从给的白面就能算出她卖包子的数量，到时候把这点告诉她们，胆子小就不敢动小心思了，再说了，每家店铺都有两个或三个人，可以一段时间打乱一次，这样她们就会互相监督了。娘，我这主意不错吧？”

求表扬。

第263章 娘俩闲聊

第二百六十三章

桂花婶有些可惜,“我闺女要是个男孩，肯定能当官，还是大官，满身全是心眼子。”

张柔呲牙，“娘,你这是在夸我么。”

怎么听着那么别扭呢。

桂花婶就笑，“就当夸你了。”

张柔撅嘴哼哼。

把制度定的完善一些有什么错,这也防止她们定性不够犯错误啊，上辈子职工犯错顶多是挨两句骂,更惨点也不过是赔偿损失被开除，但是在熙朝，很可能被卖掉的。

反正她是不会留手脚不干净的员工的。

“好了,我们看看盘炕、马棚弄的怎么样了,差不多也该让他们修灶台了。”桂花婶站起了身。

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