为不是饭时,铺子里人不是很多。

她们一行人进了两个包厢。

张柔和红宝还有掌柜的进了一个包厢，因为她要看账本，这活不能在汤包面前做，小家伙会抢,抢了还不算完,他还撕，惹不起惹不起。

账本小有出入,不过这很正常，就比如有吃霸王餐的，也有送老客户的小菜、拼盘之类的,只要记录明白，她不会因为这些斥责掌柜的。

“板栗饼、板栗蛋糕卖的不错。”张柔一边看账一边随意的问道。

“很好,还有老客户，派仆人带着食盒来买。听说现在不少走亲访友，有不少送板栗饼的。不过…”掌柜的有些迟疑。

张柔头也不抬，“说！”

掌柜的赶紧回答,“是。一些糕点铺子也有卖的了，熟客和我说的。”

“不用管。”这也是没有办法的事儿。

之前因为板栗树还小,挂果少，她就懒得动心思,大部分直接卖了。

去年板栗开始大丰收，当时她家汤包还小，实在没时间，所以只是开发了两样板栗产品,就是板栗饼和板栗蛋糕，在几个铺子里卖卖。

即使卖的不错，也是消化不掉那么多板栗的。

所以大部分板栗都被她低价卖了。

再过一个月，新的板栗就要成熟了。

糖炒栗子可以开始弄了。

到时候让掌柜的安排店伙计就在铺子里头、外头卖就可以了。

这一个月正好用来培训伙计如何做糖炒栗子。

她可没那个时间，挨个铺子教，所以还不如晚上直接去他们住的地方，两三晚上，差不多就都能教会了。

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